DESCRIPCIÓN:
La especialidad de Técnico en cocina te brinda la oportunidad de competir laboralmente en base al talento culinario en el área de preparación y conservación de alimentos enfocados a la administración de restaurantes.
Estudiando gastronomía podrás desarrollar habilidades y destrezas, que te permitirán alcanzar el mundo laboral.

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PERFIL DE EGRESADO
Nuestros profesionales técnicos de alta calidad serán capaces de crear sus propios platos aplicando las diferentes técnicas culinarias y respetando las buenas prácticas de manipulación de alimentos, también podrán ingresar al campo laboral desarrollándose en diferentes áreas dentro de la cocina.
Nuestros egresados también desarrollaran diferentes cualidades y capacidades que les permitirán dirigir personal y administrar su propia empresa culinaria.

CAMPO LABORAL:
Nuestros egresados podrán desempeñarse como:
 Chef ejecutivo.
 Asesor gastronómico.
 Promotor de catering y eventos.
 Administrador de áreas de alimentos y bebidas de restaurantes, hoteles, cruceros.
 Asesor gastronómico.
 Docencia culinaria.
 Emprendedor, creando su propia empresa culinaria.

GRADO ACADÉMICO
Grado: Técnico
Duración: 24 meses
Título: Técnico en cocina.
Certificación modular por semestre.